蔓越莓是“女性之友”？这可能是个大坑（1）

　　时下，蔓越莓的人气实在是高，尤其有“女人缘”。

　　喝蔓越莓汁、吃蔓越莓干成了白领女性的新潮流。

　　凡是看见“蔓越莓”，就让女性心生好感，酸甜可口低热量，商家说还能美容养颜呵护女性健康，果真如此吗?

　　一、蔓越莓的故乡在北美

　　蔓越莓，跟草莓、蓝莓等类似，都属于浆果类水果。蔓越莓不仅外皮是鲜艳的红色，果肉也是鲜红色，是表里如一的“深色水果”。

　　在美国，蔓越莓是家庭餐桌上非常常见的佐餐食物，而且还有各种蔓越莓制品，例如蔓越莓酱、蔓越莓汁、蔓越莓糕点等。

　　而我们很少见到蔓越莓，即使吃蔓越莓干，都是被加工成小小一粒，很少看到完整的，这是因为，它本来产量就低呀。

　　它的主要种植地是在北美，据悉，在全球产区不到4万英亩(大约24万亩)。物以稀为贵，国内吃到的蔓越莓基本来自于进口，所以身价也不菲。

　　可是，吃的人多，不见得蔓越莓的营养有多优秀。

　　二、蔓越莓营养有”个性”，口感不”亲民”

　　1、原花青素和花青素含量高。

　　原花青素和花青素有一定的抗氧化、清除过多的自由基等健康益处，这也是它的最大卖点。但是，我们吃的紫甘蓝、蓝莓、紫薯、草莓等常见食物同样富含花青素或原花青素，甚至含量更高、口感更好。

　　2、膳食纤维很丰富。

　　每100克蔓越莓的膳食纤维含量有4.6 克，而一般蔬果，每100克大概有2克的膳食纤维，远高于一般的蔬菜或水果。

　　3、维生素C含量并不高。

　　每100克蔓越莓的维生素C含量只有13毫克左右，在果蔬界属中等以下，远比不上鲜枣、猕猴桃、草莓、金橘等常见水果。

　　同样为获取100毫克维生素C，蔓越莓要吃750克，而鲜枣吃8~10个，中等大小的猕猴桃1个就够了。

　　4、含糖量很低。

　　蔓越莓含糖量只有4%左右，而一般水果含糖量约为10%。