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　　白果确有滋补作用，但也含有毒成分

　　医生介绍，白果其实是银杏的种子，属于一味中药。“中医上，常用于治疗咳嗽痰多、哮喘、妇女白带多、尿频遗尿等。”无锡市中医医院药剂科主任中药师张敏娟介绍，白果中含有蛋白质、糖类、维生素等营养成分，的确有滋阴养颜的作用，食用对心血管保护也有一定好处。

　　但白果并不能多吃，因为其还含有银杏毒素。“白果中的胚芽芯含毒量是最高的。”张敏娟表示，过量食用白果会对胃肠道有刺激，对神经系统、肾脏等有伤害，严重时可导致中毒，有生命危险。 “每天大人不要超过10粒，孩子不要超过5粒。”张敏娟说，身体特别虚弱的人，以及5岁以下的孩子不建议食用白果。

　　除此之外，张敏娟表示不要食用生白果，因为生白果毒性更大。“安全一些的食用方法是，将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用，这样可以降低毒性。”