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　　在长沙，市民最钟爱的早餐应当是米粉。在长沙众多的粉馆中，无名粉店相信是大家都比较熟悉的，但是最近一位知情人士报料，无名粉店雨花亭店竟然用煮粉的大锅来洗拖把，并将客人吃剩下的菜回收之后再卖出去。

　　2月23日下午2点，按照约定的时间和地点，记者和知情人见了面，对方介绍了他所知道的关于无名粉店的内幕。据他说：菜从来就不洗，好脏，辣椒、鸡杂、肉类都不洗的。煮粉的锅子是热水锅，要换水时，就把锅子放在边上，把拖把放在里面烫一下，沥一下，再去擦大厅。

　　知情人说，该家无名粉店是雨花亭分店，他们之所以每天都用煮粉的锅来洗拖把，是因为店里没有专门用来洗拖把的地方，而菜从来不洗，是因为这样能省下不少时间，将客人吃剩下的菜全部回收是用来做盖码饭，或是放在粉面里，这样一来能省下不少开销。