不锈钢炊具新国标发布实施 被指降低门槛

　　本报讯 （记者刘新宇）此前闹得沸沸扬扬的苏泊尔“问题锅”事件因为门槛更低的新国标渐趋平息。昨日，记者从相关渠道了解到，《食品安全国家标准 不锈钢制品(GB9684-2011)》(下称“新国标”)已发布实施，新国标适用于不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备。由于新国标未对锰的迁移限量作出规定，此前被检查出锰含量超标、镍含量不达标的苏泊尔“问题锅”得以“复活”，目前在国美和苏宁等卖场开始重新上架。

　　业界普遍质疑，新国标降低门槛与苏泊尔的身份不无关系，作为参与不锈钢食具容器新标准起草的唯一一家企业，不排除苏泊尔在标准起草过程中从自身利益最大化的角度出发。

　　虽然新国标认为不锈钢中的锰基本对人体无害，但专家还是提醒消费者，不锈钢器具不适宜长期炖汤或长期存放含水、含盐的食物。