12月24日，国家质量监督检验检疫总局公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。蒙牛这次被检出致癌物，不是第一次了。

　　2008年蒙牛被检出“三聚氰胺”

　　据新华网北京2008年9月18日电，国家质检总局公布全国液态奶三聚氰胺专项检查。检查结果显示，抽检蒙牛产品121批次，110批次未检出三聚氰胺，11批次检出三聚氰胺，检出值在0．8－7mg／kg。

　　据医学专家介绍，美国食品药物管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）以及我国卫生部门的权威机构，均对人体摄入三聚氰胺安全限量进行了科学评估，按照最严格的评估标准计算：以一个标准体重60公斤的成年人为例，食用上述三聚氰胺含量的液态奶，如每天不超过2公升（即8袋，每袋250毫升），对人体是安全的，到目前为止也未发现由于食用上述品牌液态奶导致泌尿系统结石的病例。

　　2009年蒙牛特仑苏ＯＭＰ致癌？

　　２００７年三四月间，自由撰稿人方舟子就曾在博客中称：“特仑苏ＯＭＰ致癌”！

　　据新华网呼和浩特２月１５日电，卫生部会同多个部门的专家对添加了ＯＭＰ的蒙牛特仑苏牛奶进行研讨后认为，这一产品没有健康危害，但ＯＭＰ不是现行国家卫生标准允许使用的食品原料，蒙牛公司进口并使用ＯＭＰ没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，违反了食品卫生法的有关规定。

　　“特仑苏”一词源自蒙语，是“金牌牛奶”之意，和普通牛奶相比，特仑苏的定位是高端市场，它的最大卖点是添加了ＯＭＰ。它的包装上印有“中国公众营养与发展中心委托国家有关权威专业机构对特仑苏所含蛋白的实际效果进行了动物和人体的临床实验”，实验证明“ＯＭＰ在增加骨骼密度，防止骨量丢失方面具有作用”。

　　ＯＭＰ到底为何物？ＯＭＰ是英文Ｏｓｔｅｏｂｌａｓｔ　Ｍｉｌｋ　Ｐｒｏｔｅｉｎ的缩写，中文名称是造骨牛奶蛋白。

　　据卫生部公布的调查结果显示，ＯＭＰ是蒙牛公司命名的商品名称，由上海统园食品技术有限公司代理从新西兰进口，作为乳品原料使用。ＯＭＰ是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶，产品具备新西兰食品安全署出具的安全证。

　　2011年小学生饮用蒙牛纯牛奶集体中毒事件

　　据新华网2011年04月23日报道，榆林市榆阳区鱼河镇中心小学700余学生喝完蒙牛学生奶20分钟后，众多学生陆续出现发烧、腹泻、呕吐等症状，医院初步诊断为细菌性食物中毒，近200名学生住院观察。陕西榆林通报称所饮用的蒙牛学生奶未检出致病菌，符合饮用奶标准，但通报未解释学生不适原因。

　　另据华商网榆林讯 2011年4月22日上午7点左右，榆林市榆阳区鱼河中心小学发生一起学生集体食物中毒事件，中毒人数达251人。中毒原因是因喝了宝鸡生产的蒙牛纯牛奶（学生专用牛奶）所致。目前，分布在榆林各大医院进行救治。

　　2011年1个月时间3个“问题奶”

　　9月23日，成都全搜索新闻网在报道中称，陈女士 9月20日晚，陈女士的爱人又在这家便利店买来4盒同样的酸奶一一拆开查看，结果发现其中一盒奶有几块指甲盖大小的绿色霉斑。蒙牛公司成都片区经销商邓先生承认，的确有少数酸奶出现变质，可能是运输的过程中受到挤压，产生隙孔导致空气进入，因此出现变质。

　　另据皖江晚报报道，有市民反映，9月12日上午，她购买了一盒生产日期是8月3日的蒙牛奶产品，保质期为5个月。当晚，孩子打开喝的时候，发现牛奶已经变质，并散发出一股酸臭味，再看看外包装的底部，也有液体渗透的印迹。9月16日上午，蒙牛乳业(马鞍山)有限公司答复：生产日期为8月3日的奶特香草口味产品出现一包胀袋现象，经现场检查发现为产品外包装有破损，导致污染而出现胀袋现象。蒙牛认为，其主要原因为产品在销售运输过程中，因撞击致使外包装破损，并非生产过程中导致。

　　而据红网9月1日的报道称，8月28日网友谭先生说，打开原装没开封的牛奶，倒出来却是发绿的水！ 蒙牛投诉专员答复称：8月份天气炎热，产品并没有质量问题，可能在运输过程中，受高温撞击等因素导致包装出现"漏气但不漏奶"情况。空气进入，微生物发酵才导致这种情况的发生。”

　　无论是不是由于流通环节出现的问题，食品生产企业都负有保证产品安全的义务与责任。如此频繁出现的“问题奶”，实在应该引起相关企业的深刻反思，毕竟“细节决定成败”。

　　蒙牛问题牛奶，屡教屡犯，屡教不改。不是每次都能道歉了事。蒙牛一次又一次的出问题，是处罚力度不够？还是蒙牛对食品安全不够重视？藐视人民健康？藐视国家法律法规？质量是一个企业的生命，一个企业连生命也不要了，真不知道他该何去何从。