《陕西省循环经济促进条例》已经正式开始实施,其中明令禁止餐饮业提供一次性筷子。记者昨日走访了我市多家餐饮商户了解到,大部分餐馆都知道这件事情,并已停止使用,但一些快餐、外卖仍对一次性筷子“不离不弃”。
较大的餐馆已经停用
昨日中午,记者走访了西安市内一些餐馆、饭店,发现部分较大的餐馆已不再使用一次性筷子,但一些小吃摊还都在提供一次性木筷。
“有没有一次性筷子?”“不好意思,现在没有了。”面对记者的询问,餐馆服务员摇了摇头。青龙路是中学生、出租车司机扎堆吃饭的地方。昨日中午,记者在青龙路两旁的餐馆并未看到一次性筷子的身影,顾客们无一例外使用的是暗红色的木筷。很多餐馆老板都表示重复使用的筷子成本其实要低于一次性筷子,之所以之前选择一次性筷子主要是图方便。一家刀削面馆的康老板告诉记者,以前每月光一次性筷子的花费就得200多元,“现在人家不让用一次性筷子,还总来查,现在基本上都不用了。”
但一些小吃摊仍使用一次性筷子。王大姐住在位于西影路的铁炉庙村,每天晚上都会到附近的摊点吃包子、米线等,而摊位上仍有一次性筷子供顾客使用。记者在西影路附近看到一些出售烤玉米、烤面筋等的小摊贩同样在车前悬挂着装有一次性筷子的塑料袋。
个别店方偷偷提供
在太乙路附近一家小吃城,每个摊位上都挤满了顾客,记者看到有少部分就餐者在使用一次性筷子。
一位女顾客告诉记者,自己坚持向老板索要,老板就给了一双一次性筷子。她说:“客人不提出要一次性筷子,老板肯定不会给。但你坚持要,他们还是会给的。”
一位顾客买了份盖浇饭后问老板,“连筷子都没有,咋吃么?”老板向四周看了看,让店员取了双一次性筷子递给顾客,说“人家现在查呢,我们都不大用了,这是以前买的。”
有餐馆员工称不知情
虽然在餐馆里,店方可以拒绝向消费者提供一次性筷子,然而,在一些消费者眼中,一次性筷子似乎已经成为缺少消毒设备的低档餐馆以及快餐盒饭的必选配套餐具。
“外卖怎么可能没有一次性筷子呢?叫人用啥吃饭?”程女士是一名白领,午饭多以叫外卖解决,昨日中午叫了一份盖浇饭,对方主动送来了一次性筷子。记者致电该快餐店,表示餐饮业已从本月起禁止使用一次性筷子时,快餐店工作人员表示自己从不知道,也未接到过通知。
在沙井村附近工作的小刘告诉记者,中午她让同事在附近带回了炒面,店方同样配送有一次性筷子。