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　　另一家火锅店的负责人王先生告诉记者，“我们店里面全部都是一次性的油，所谓的潲水油、口水油完全杜绝。用完的锅底废油我们是全部收集由专门的人来收，他们收购的证件我们都有保存复印件。”

　　火锅一直深受成都市民喜爱，但是“口水油”事件爆发，火锅的食品安全让民众产生了顾虑。经过整顿后，市民已开台对火锅食品安全恢复信心，市民谢先生说，“作为我们消费者来说，这种处罚是维护了消费者的权益，作为我们消费者来说表示欢迎支持，一次性锅底干净卫生，消费者吃了放心，对身体健康是有益的。”

　　根据《食品安全法》第九十二条规定， 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。这也意味着，此前用“口水油”损害消费者安全而谋取自身利益的黑心商家将彻底退出成都餐饮市场。